Абрикосы с фетой и пряной курицей

Главная

Рецепты

Абрикосы с фетой и пряной курицей

Очень красивая и вкусная закуска. Сладкий абрикос, соленая фета и пряная курица - это очень вкусно! И к вину и к шампанскому - восхитительно!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-02-05 17:18:04

Пользователь: gromader

Понадобится

Абрикосы с фетой и пряной курицей

Смесь специй чеснок, паприка, кориандр, зира, перец, корица, соль

2 щепот.

Филе куриное

150 г

Масло растительное

1 ст. л.

Соус Терияки, Киккоман

1 ст. л.

Сок лимонный

2 ст. л.

Фета

70 г

Абрикос консервированный, половинки

6 шт

Как приготовить

Абрикосы с фетой и пряной курицей

Куриное филе приправьте смесью специй и солью с двух сторон, оставьте на 15 минут Раскалите на сковороде масло и обжарьте филе с двух сторон (примерно по 5 минут с каждой стороны), приправьте соусом Терияки и готовьте еще 5 минут Снимите с огня и обильно полейте лимонным соком с двух сторон. Накройте крышкой и полностью остудите, затем уберите в холодильник на пару часов.

Абрикосы с фетой и пряной курицей. Шаг 2.

Лимонный сок сделает филе более плотным и оно не будет крошиться при нарезании. Как видите, ломтики получаются тонкими и ровными. Нарежьте всё филе ломтиками как можно тоньше Берите по два ломтика и сверните их рулетиком, скрепите зубочистками Сыр фета разомните вилкой до однородного состояния. Если сыр плотноватый - добавьте пару ложек сметаны