Ароматное фрикасе с фрикадельками из баранины

Главная

Рецепты

Ароматное фрикасе с фрикадельками из баранины

В этом блюде собрано все, что я люблю. Ароматная баранина, пряные душистые травы, свежие овощи, острый чили. Очень очень вкусно и ароматно. Идею я подсмотрела в передаче Юлии Высоцкой Едим дома, но она делала это с курицей, а я решила приготовить с бараньими фрикадельками. А помогла мне в этом моя мультиварка VITEK VT-4203 SR

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-03-22 13:51:54

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Ароматное фрикасе с фрикадельками из баранины

Фарш мясной баранина

500 г

Чеснок

2 зуб.

Перец чили

1 шт

Перец болгарский

1 шт

Помидоры черри

10 шт

Масло растительное

4 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный свежесмолотый

по вкусу

Розмарин

1 ч. л.

Тимьян

1 ч. л.

Вино белое сухое

100 мл

Лук репчатый

1 шт

Бекон

50 г

Бульон куриный

100 мл

Мука пшеничная

2 ст. л.

Как приготовить

Ароматное фрикасе с фрикадельками из баранины

Перец и лук порезать перьями, помидорки черри оставить целыми Чеснок порубить, мелко порезать сушеные травы. Если у вас найдутся свежие, то это просто прекрасно Ф бараний фарш добавить травы, чеснок, посолить, поперчить

Ароматное фрикасе с фрикадельками из баранины. Шаг 2.

Скатать шарики размером с грецкий орех, обвалять в муке На дно мультиварки VITEK VT-4203 SR налить масло и включить Экспресс режим Обжарить фрикадельки со всех сторон до румяности

Ароматное фрикасе с фрикадельками из баранины. Шаг 3.

И убрать на тарелку. Чашу мультиварки не мыть А быстро обжарить в ней овощи. Буквально 5 минут, чтоб стали чуть мягкие Добавить бекон, еще 3 минутки потомить

Ароматное фрикасе с фрикадельками из баранины. Шаг 4.

К овощам отправить фрикадельки и порезаный перчик чили Влить вино и куриный бульон Включить мультиварку на режим тушить (программа выставляет 1 час, но блюдо будет готово буквально через 30 минут) Отрегулируйте на соль.