Айва, начиненная чечевицей

Главная

Рецепты

Айва, начиненная чечевицей

Хорошее постное блюдо. Сытное. Первый раз готовила айву и была приятно удивлена. Благодаря плотной структуре фрукта айва при запекании не растрескивается, остается тверденькой. Вкус начинки улучшает имбирь, а айва придает блюду легкий аромат. Кушать начинку вприкуску с айвой, отрезая по кусочку. Замечательный вкус, необычный.

Время

45 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-03-27 09:16:20

Пользователь: klusha

Понадобится

Айва, начиненная чечевицей

Айва

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Имбирь

2 г

Изюм

20 г

Чечевица зеленая ТМ "Мистраль"

50 г

Куркума

0,5 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

по вкусу

Кинза

0,5 пуч.

Как приготовить

Айва, начиненная чечевицей

Приготовить для блюда основные продукты. Помыть. Чечевицу сварить согласно инструкции. Айву варить до мягкости в течении 30 минут.

Приготовить остальные продукты. Изюм залить горячей водой на 5 минут. Лук мелко нарезать. Имбирь измельчить. Обжарить лук с имбирем в течении 5 минут. Добавить измельченную зелень кинзы.

Добавить изюм, куркуму и жарить еще в течение 1 минуты. Отваренную айву остудить, разрезать пополам. Острой ложкой извлечь аккуратно мякоть, оставив стенки толщиной 1 см. Чечевицу смешать с пережаренным луком, изюмом, куркумой, кинзой и кусочками измельченной мякоти айвы.

Начинить айву приготовленной смесью. Уложить в форму для запекания. Поставить в духовку и запечь при температуре 180 градусов в течение 15 минут Украсим зеленью.