Бабушкины коврижки

Главная

Рецепты

Бабушкины коврижки

Этот рецепт родом из моего детства. ... У бабушки тепло и уютно... на плите шкворчит сковорода с золотистой картошечкой, а из духовки расстилается манящий аромат рассыпчатых сливочных коврижек... Бабушка наливает молоко в железную кружку... я хватаю коврижку, густо посыпанную сахаром, и... наслаждаюсь, обжигая при этом руки, язык и губы... Ой, простите, что-то вдруг на меня воспоминания нахлынули... Для приготовления коврижек совсем не надо большого опыта, сделать их сможет даже самый неопытный, начинающий кулинар! Готовятся эти замечательные коврижки очень просто и быстро!

Время

30 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-03-12 20:21:12

Пользователь: babamasha

Понадобится

Бабушкины коврижки

Мука пшеничная

2,5 стак.

Сахар 75 г - в тесто; 100 г - для посыпки

175 г

Сметана жирная

5 ст. л.

Масло сливочное

200 г

Соль щепотка

по вкусу

Ванилин щепотка

по вкусу

Сода без горки

1 ч. л.

Желток яичный для смазки

1 шт

Как приготовить

Бабушкины коврижки

Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Холодное масло растереть с мукой и ванилином в крошку. Добавить сметану, смешанную с 3ст. л. сахара и содой, замесить мягкое тесто. На столе, присыпанном мукой, раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать стаканом кружки.

Выложить кружки на смазанный противень, смазать их желтком и густо посыпать сахаром. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов. Вкусно, быстро и просто! Наливайте чай, кофе или молочко и угощайтесь! Приятного аппетита!