Баклажаны "Китайка"

Главная

Рецепты

Баклажаны "Китайка"

Добавить рецепт

Просто очень вкусненькие баклажанчики!!! Попробуйте и ВЫ!

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Японская кухня

Восточная кухня

Азиатская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-05-03 13:28:10

Пользователь: venus

Понадобится

Баклажаны "Китайка"

Баклажан маленький

3 шт

Морковь крупная

1 шт

Перец болгарский красный

1 шт

Масло кунжутное

по вкусу

Кунжут семечки

по вкусу

Перец красный жгучий

по вкусу

Соевый соус

по вкусу

Уксус 6% или лимонный сок

по вкусу

Соль

по вкусу

Чеснок

2 зуб.

Как приготовить

Баклажаны "Китайка"

Наливаем кунжутное масло в небольшую чашечку и добавляем примерно пол чайной ложки красного перца. Отправляем в микроволновую печь примерно на 1-1,5 минуты. После чего масло должно остыть и настояться. Нарезаем баклажаны кружками и обжариваем их до готовности. После чего вынимаем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать все ненужное масло.

Соломкой нарезаем перец, натираем морковь, мелко режем чеснок, посыпаем кунжутом и отправляем всё на сковородку на пару минут. Добавляем в сковородку обжаренные баклажаны, солим, добавляем соевый соус, чайную ложку уксуса 6%, либо лимонный сок и заправкой из кунжутового масла и перца. Еще минутку тушим и можем выкладывать в тарелку. Отправляем нашу закусочку в холодильник на минут 30-40 и можно пробовать!! Лучше если салат постоит ночь, тогда вкус будет еще более насыщенным!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

521

1685,recipe