Банановый десерт с диким рисом

Главная

Рецепты

Банановый десерт с диким рисом

Этот рецепт для сладкоежек. Идею взяла в журнале Коллекция рецептов. Давно собиралась сделать, и вот наконец-то осуществила. После того, когда попробовала готовый продукт, поняла, что он с ярко выраженным восточным оттенком. Сразу вспомнилась Индия. Часто ели там десерты, которые нам нравились, но не знали, из чего они приготовлены. И вот теперь я наконец-то случайно узнала. Одним словом, тем, кто любит индийскую кухню, рекомендую это лакомство.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-09-16 18:21:44

Пользователь: mercury

Понадобится

Банановый десерт с диким рисом

Рис "Басмати mix"ТМ Мистраль

150 г

Банан

3 шт

Сахарная пудра

1 стак.

Багет маленький

1 шт

Молоко кокосовое

250 мл

Имбирь примерно 5 см

по вкусу

Цедра лимона

1 шт

Масло сливочное

4 ст. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Стружка кокосовая щепотка для украшения

по вкусу

Шоколад темный для украшения

20 г

Земляника для украшения

по вкусу

Мята для украшения

по вкусу

Яйцо куриное

3 шт

Ванилин

1 пач.

Как приготовить

Банановый десерт с диким рисом

Для приготовления данного блюда нам нужны продукты, которые вы видите на этой фотографии. Сначала отварить рис в воде и охладить. Бананы почистить, разрезать пополам поперёк а потом вдоль на 3-4 части (как получится). Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить бананы с двух сторон по 2 мин. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой тёрке Половину сахарной пудры смешать с бананами, а другую половину ввести в кокосовое молоко. Туда же добавить натёртый имбирь, ванилин и цедру лимона. Нагреть кокосовое молоко, чтобы сахарная пудра быстрее растворилась. Порезать багет на кусочки, обжарить их в духовке или в тостере и замочить в молоке. Бананы выложить в огнеупорную форму, смазанную сливочным маслом, так, как показано на фотографии. В оставшееся молоко ввести 3 яйца, немного взбить и положить в него отваренный рис. На дно формы положить кусочки бананов, потом 4-5 кусочков багета. Выложить половину риса. Потом снова слой багета и слой оставшегося риса. Сверху должен быть слой кусочков багета. Нагреть духовку до 180 гр. С и поставить форму запекаться на 1 час.

Когда десерт будет готов, нужно его полностью остудить и, аккуратно перевернув форму, освободить от её. Украсить растопленным шоколадом, посыпать кокосовой стружкой и выложить сверху любые ягоды или кусочки фруктов. Всё, наш банановый десерт готов, можно приглашать кушать.

362

2267,recipe