Башенка с форелью Нежная

Главная

Рецепты

Башенка с форелью Нежная

Добавить рецепт

Рецепт от всеуспевающей Золушки :) После такого нежного и легкого блюда можно и потанцевать с принцем ;).

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-03-02 11:44:45

Пользователь: klusha

Понадобится

Башенка с форелью Нежная

Форель

400 г

Помидоры черри

200 г

Перец болгарский

200 г

Сливки

1 стак.

Лук репчатый

1 шт

Чеснок

3 зуб.

Морковь

2 шт

Рис Мистраль

250 г

Смесь перцев

по вкусу

Соль

по вкусу

Масло растительное

1 ч. л.

Как приготовить

Башенка с форелью Нежная

Продукты. Лук нарезать небольшими дольками, морковь натереть на средней терке. Обжаривать в сковороде на 1 чайной ложке растительного масла 1-2 минуты. Затем к смеси из лука и моркови добавить нарезанный кубиками перец. Смесь получается очень густая и сочная. В течении 2 минут, часто перемешивая, припустить на сковороде.

Параллельно быстренько в другой сковороде обжариваем со всех сторон, без масла, заранее порезанную форель. Солим перчим по вкусу. Слегка обжарив рыбу, убираем нашу овощную смесь с огня и перекладываем в рыбу, а так же добавляем черри, который так же заранее порезали на кубики. Солим перчим по вкусу. Все перемешиваем и тушим в течении минут 2. А затем вливаем стакан со сливками. Убавляем огонь, делаем очень слабенький, у меня 0,5 -1. И держим так минут 20. А в это время у нас уже варится рис. Пока мы ждем конца нашей готовки, можно перемыть всю посуду, как настоящая Золушка ;).

Всё готово, формируем башенку из риса, затем выкладываем шапочку из форели с овощами, так же можно положить еще рыбки рядышком и полить все сливками из сковородки, но не очень много, а то все развалится и уплывёт :). + можно положить нарезку из оставшихся черри. Еще фото нашей башенки.

360

7957,recipe