Бешбармак из курицы и свинины

Главная

Рецепты

Бешбармак из курицы и свинины

Мой вариант рецепта. Очень вкусное и ароматное блюдо! с удовольствием готовлю на ужин для своей семьи, съедается все за раз)))

Время

3 час

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-04-03 17:44:08

Пользователь: mercury

Понадобится

Бешбармак из курицы и свинины

Курица

0.5 шт

Свинина

0.5 кг

Лапша Готовая бесбармачная

1 упак.

Лук репчатый

2 шт

Морковь

1 шт

Зелень Петрушка,укроп,лучок

1 пуч.

Перец душистый По вкусу

4 шт

Перец черный По вкусу

0.5 ч. л.

Лист лавровый По вкусу

2 шт

Соль По вкусу

1 ст. л.

Чеснок По вкусу

3 зуб.

Как приготовить

Бешбармак из курицы и свинины

Берем половину курицы и мякоть свинины, укладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Чистим 1 морковь и 1 луковицу. Когда мясо закипит, уменьшаем мощность и терпеливо снимаем пенку))) Через 30 мин после закипания кидаем луковицу и морковь и варим еще 1.5 часа на медленном огне. За пол часа до готовности кидаем лавровый лист, соль и перец горошком (все по вкусу)

Когда мяско сварилось, вытягиваем его остужаться, тем временем режем мелко вторую луковицу. Заливаем его кипящим бульоном, посыпаем молотым перцем (по желанию) и оставляем настиваться. Берем лапшу, у меня она готовая, но можно приготовить и самому, будет еще вкуснее)))

Наливаем в кастрюльку часть бульона и варим в нем нашу лапшу, у меня на фото на 1 порцию. Пока лапша вариться, берем еще часть бульона и наливаем в пиалочку и туда кидаем измельченный 1 чубчик чеснока... аррооомммааааттт... ммммм))) Все!!! вынимаем лапшу, укладываем на тарелку (можно порционно, можно на общую, как захотите), сверху выкладываем мяско, украшаем вареной в бульоне морковью (по желанию), поливаем лучком, присыпаем зеленью и рядом ставим пиалочку бульона с чесноком (можно поливать во время еды, а можно макать хлебушек)Готово!!! вкуснотищааааа. Приятного аппетита!!)))

551

6891,recipe