Блины, фаршированные мясом

Главная

Рецепты

Блины, фаршированные мясом

Добавить рецепт

Этот рецепт позаимствовала из кафе Лалуна когда жила в Сочи

Время

20 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-02-12 18:36:06

Пользователь: rediska

Понадобится

Блины, фаршированные мясом

Яйцо куриное

2 шт

Соль

по вкусу

Сода щепотка

по вкусу

Молоко

0.5 л

Вода на глаз, чтобы тесто было готовым к выпечке

по вкусу

Грибы конечно лучше собранные вами, но с шампиньонами тоже хорошо

по вкусу

Курица я брала 1 грудку

по вкусу

Сметана

2 ст. л.

Сыр мягкий чечил в косичке

по вкусу

Мука пшеничная на глаз

по вкусу

Масло растительное

по вкусу

Сахар

по вкусу

Как приготовить

Блины, фаршированные мясом

Готовим тесто на блины. разбиваем 2 яйца и хорошо взбиваем, добавляем соль, сахар, молоко и щепотку соды, тщательно перемешиваем. Добавляем муки и все тщательно перемешиваем чтобы не было комочков (тесто должно получится немного гуще чем на оладьи) Добавляем в полученное тесто теплую воду до нужной нам консистенции и пару капель масла в конце. Печем блинчики.

Готовим начинку. обжариваем мясо ( грудку) с последующем добавлением грибом и белым луком (кто любит). Добавляем пару ложек сметаны и тушим еще минут 5. Снимаем с огня и даем остыть Начинаем фаршировать блины Собираем в мешочек и завязываем сыром чечил