Булочки с маслом и зеленью

Главная

Рецепты

Булочки с маслом и зеленью

Очень вкусные булочки с чесночно-масляным ароматом! Такие домашние и уютные... Советую непременно попробовать, вы не разочаруетесь! Кстати, тесто не обязательно готовить в хлебопечке, можно и вручную. За рецепт большое спасибо Оксане (оксанка) с сайта кухарка.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-03-21 19:16:10

Пользователь: rediska

Понадобится

Булочки с маслом и зеленью

Мука пшеничная

400 г

Сахар чуть больше 1 ст.л.

30 г

Соль

0,5 ч. л.

Дрожжи сухие

1 ч. л.

Молоко

260 мл

Масло сливочное

30 г

Чеснок

2 зуб.

Петрушка сушеная; можно заменить свежей, а можно взять тимьян, базилик и т.п. - по желанию

1 ч. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Как приготовить

Булочки с маслом и зеленью

В ведерко хлебопечки вливаем молоко комнатной температуры (можно чуть подогреть), добавляем растительное масло. Всыпаем просеянную муку. В разные углы ведерка кладем соль и сахар, затем делаем углубление в муке и кладем дрожжи. Ставим режим Тесто. Готовое тесто выкладываем на стол, оно получается очень приятное на ощупь, гладкое.

Разделываем тесто на булочки. Из данного количества теста я обычно делаю 9 булочек, вы можете сделать больше или меньше. Выкладываем булочки на застеленный бумагой для выпечки противень. Заготовки смазываем маслом или накрываем пленкой и даем им подойти в течении 30 минут. Готовим начинку: смешиваем в чашке размягченное сливочное масло (если масло из холодильника, то просто подогрейте его секунд 10-15 в микроволновке, оно станет мягким), измельченный чеснок и зелень. На каждой булочке делаем надрез по центру.