Булочки с мясом Ссобойки

Главная

Рецепты

Булочки с мясом Ссобойки

У всех возникают ситуации, когда нужно взять с собой еду для перекуса. Меня выручают такие булочки - с мясом и сыром, они сытные, вкусные и удобные. Впрочем, и дома ими тоже можно перекусить...

Время

2 час

Сложность

средняя

Количество

10 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-01-27 16:42:57

Пользователь: coolinar

Понадобится

Булочки с мясом Ссобойки

Мука пшеничная

300 г

Молоко

120 мл

Дрожжи прессованные

15 г

Сахар

1 ч. л.

Соль

1/2 ч. л.

Масло сливочное

50 г

Яйцо куриное 1шт -в тесто; 1шт - для смазывания

2 шт

Мясо вареное

100 г

Сыр твердый тертый

50 г

Зелень

по вкусу

Как приготовить

Булочки с мясом Ссобойки

Чтобы приготовить тесто, нужно сделать опару. Для этого дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, 3 ст. л. муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место на 30 минут. Яйцо растереть с солью, добавить размягченное сливочное масло, муку и опару. Тщательно вымесить. Накрыть тесто полотенцем и оставить его подходить в теплом месте на час. Подошедшее тесто разделить на 10 равных частей. Раскатать каждую в лепешку. Я просто распределила тесто на дощечке руками.

На лепешку выложить начинку: натертый сыр, мелко порезаное вареное мясо, зелень. Сформировать булочку, соеденив края внизу. Булочки оставить на расстойку минут на 10, смазать взбитым яйцом.