Буженина из индейки для beautiful woman

Главная

Рецепты

Буженина из индейки для beautiful woman

Получается вкусное и нежное мясо. Курица, индюшка - что бы мы из этого мясо не готовили, получается, в основном, сухое мясо. Когда-то, много лет назад, я попробовала приготовить индюшку вот таким рецептом: вы знаете, скажу вам - очень даже ничего. Попробуйте!!! И самое главное - готовое мясо можно заморозить, а по мере надобности доставать.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-05-22 17:46:58

Пользователь: мясоед

Понадобится

Буженина из индейки для beautiful woman

Грудка индюшки

2 кг

Специи соль, перец, приправа - по вкусу

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Лист лавровый

4 шт

Горчица сухая, по вкусу

по вкусу

Как приготовить

Буженина из индейки для beautiful woman

Мясо вымыть и обсушить. Приготовить пряную смесь: чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс. Лавровый лист измельчить /у меня набор из 5 перцев и лаврового листа/. Соединить чеснок, лавровый лист, горчицу, соль, специи, перец и хорошо перемешать смесь. Натереть мясо приготовленной смесью, положить в кастрюлю и поставить мариноваться на сутки. Мясо завернуть в фольгу /у меня была сетка и рукав для запекания/ и поставить в духовку. Запекать при температуре ~170-180 градусов, где-то часа 1,5. Чтобы узнать, готово ли мясо, его надо проткнуть ножом. Если выделяется светлый сок, то мясо готово. Готовое горячее мясо поставить под гнет подольше. Приятного аппетита!!!

335

9492,recipe