Быстрая пицца с изюминкой

Главная

Рецепты

Быстрая пицца с изюминкой

Строго не судите! Это первый рецепт, который я выкладываю. Пицца понравится тем, кто любит смешивать соленый и сладкий вкусы. Готовила с любовью для своих мальчиков, очень быстро закончилась. Надеюсь, и вам придется по вкусу!

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-10-10 19:42:34

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Быстрая пицца с изюминкой

Сметана можно заменить на кефир, молоко

3 ст. л.

Мука пшеничная может чуть больше или чуть меньше, чтобы тесто не липло к рукам и было мягким

1 стак.

Соль

0,5 ч. л.

Масло растительное

3 ст. л.

Разрыхлитель теста

0,5 ч. л.

Мясо лучше курица, индейка или то, что есть в холодильнике

200 г

Сметана

2 ст. л.

Аджика или томатная паста, кетчуп, соус

1 ст. л.

Лук репчатый маленькая

1 шт

Маслины

1/3 бан.

Виноград кислый и сладкий

1 веточ.

Зелень любую, какую любите

3 веточ.

Сыр голландский любой твердый

150 г

Как приготовить

Быстрая пицца с изюминкой

Идеально, если у вас готовое тесто! Тогда этот шаг можно пропустить. Но, как это обычно бывает, тесто закончилось, а пиццы хочется. Именно в этом случае быстренько в миску, где будем замешивать тесто кладем сметану, соль и сахар (если хотите 1 ст. л.). Энергично все это перемешиваем, добавляем туда растительное масло и затем подмешиваем муку с разрыхлителем до мягкого теста, не липнущего к рукам. Тесто готово! Отложим его ненадолго, а в это время нарежем тонкой соломкой мясо (у меня в этот раз фарш говяжий), мелко порубим репчатый лук и зелень, маслины и виноград на половинки. Если виноград у вас с косточками, то лучше их все-таки убрать! Сыр натереть на крупной терке. Тесто отдохнуло, возвращаемся к нему. Раскатываем его по величине вашей формы (у меня 25х30 см) и намазываем сметаной и аджикой, если хотите поострее - добавьте аджики, посолите, поперчите. Сверху положите мясо, репчатый лук. У меня красный, но подойдет любой. И маслинки половинками. Сверху посыпьте это зеленью: отлично подойдет базилик, кинза, петрушка или что есть!

Затем уложите половинки винограда, чередуя сладкий и кислый! Кстати, виноград вполне можно заменить размоченным изюмом. И посыпать все это сыром! Чем больше сыра - тем лучше! Сыра в пицце много не бывает) Отправляем в духовку на 20 мин. при температуре 220 град. Или ориентируйтесь на свою духовку. А вот и наша красавица! Приятного аппетита!