Быстрые помидоры в остром медовом маринаде

Главная

Рецепты

Быстрые помидоры в остром медовом маринаде

Огурчики, маринованные с медом, я уже выкладывала, теперь очередь помидоров. У нас уже появились свежие полевые помидорчики, очень вкусные и ароматные. Будем готовить из них замечательную закуску. Ее можно есть, как самостоятельное блюдо перед основным, а можно использовать, как дополнение к вареному картофелю тем, кто постится. Для любителей острятинки! Сделайте сегодня-в воскресенье уже будете пробовать.

Время

15 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-06-20 08:35:46

Пользователь: grenboy

Понадобится

Быстрые помидоры в остром медовом маринаде

Помидор

700 г

Лук белый крупный

1 шт

Мед

2 ч. л.

Соль одна десертная

0,5 ст. л.

Масло растительное

5 ст. л.

Сок лимонный

3 ст. л.

Зелень базилика или петрушки, сухая

1 ч. л.

Перец красный жгучий третья часть сухого перчика вместе с семенами

0,5 ч. л.

Чеснок

3 зуб.

Как приготовить

Быстрые помидоры в остром медовом маринаде

Главные действующие лица. Помидоры нарезаем кружочками толщиной в один см. Удобно это делать ножом с волнистой или зубчатой лазерной кромкой. Лук шинкуем тонкими кольцами.

Быстрые помидоры в остром медовом маринаде. Шаг 2.

Для приготовления этой закуски необходимо взять широкую емкость. Идеально походит пластиковый контейнер с вакуумной системой удаления воздуха. Выкладываем помидоры и лук слоями. Чеснок и острый перец мелко рубим. Делаем маринад-смешиваем все продукты в пиалке и взбиваем, чтобы соль растворилась.

Быстрые помидоры в остром медовом маринаде. Шаг 3.

Заливаем маринадом помидоры с луком. Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок. Еще момент. Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится! Закрываем контейнер и аккуратно трясем в течение 30 секунд. Отставляем на несколько часов при комнатной температуре.

471

3477,recipe