«Цуккини-торпеда»

Главная

Рецепты

«Цуккини-торпеда»

Кому довелось видеть настоящие корабельные торпеды, тот поймет, почему моряки называют их «огурцы». В нашем случае вместо огурцов используем кабачки цуккини. Но всем известно, что в торпеде самое главное – «начинка». Вперед!

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-03-10 23:21:14

Пользователь: лучший повар

Понадобится

«Цуккини-торпеда»

Цуккини средние

3 шт

Картофель средняя

3 шт

Морковь средняя

1 шт

Помидор крупный

1 шт

Лук репчатый репчатый средняя

1 шт

Шампиньоны

200-250 г

Чеснок

2-3 шт

Зелень лук, укроп, петрушка по вкусу

по вкусу

Перец черный молотый белый и красный по вкусу

по вкусу

Соль

по вкусу

Базилик сушеный по вкусу

по вкусу

Масло сливочное для жарки

по вкусу

Как приготовить

«Цуккини-торпеда»

Чистим картошку и морковку и ставим их вариться. Обжариваем отдельно мелко порезанный лук и грибы. Обжариваем порезанный кубиками помидор.

Когда картошка и морковка сварилась и остыла – режем их кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки Цукини режем напополам, срезаем «низ», чтобы они были более «устойчивы». Обжариваем до полуготовности на растительном масле. Выкладываем все составляющие кроме цукини в емкость, перемешиваем и добавляем соль, молотые перцы, базилик, мелко порубленный чеснок, порезанную зелень. Перемешиваем.

Выкладываем овощи на цукини и выкладываем цукини в форму, смазанную растительным маслом. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-30 минут. Подаем с зеленью и соусами по вкусу.

369

9320,recipe