Цветной рис с куриным рулетом

Главная

Рецепты

Цветной рис с куриным рулетом

Кроме традиционной Пасхальной выпечки на праздничном столе всегда есть горячее сытное блюдо. Предлагаю попробовать куриный рулет с нотками ароматных специй в сочетании с рисом и овощами.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-05-12 15:59:11

Пользователь: ornella

Понадобится

Цветной рис с куриным рулетом

Рис мистраль янтарь

200 г

Перец болгарский красный

1 шт

Помидор

1 шт

Сельдерей черешковый

2 шт

Чеснок 3 в мясо, 3 в рис

6 зуб.

Карри

по вкусу

Перец черный по вкусу в мясо и рис

по вкусу

Филе куриное

700 г

Укроп

3 ст. л.

Желатин

30 г

Соль

по вкусу

Специи паприка сладкая, куркума, кориандр, базилик по вкусу

по вкусу

Как приготовить

Цветной рис с куриным рулетом

Куриное филе нарезать небольшими кусочками Добавить мелко нарезанный чеснок, паприку сладкую, куркуму, кориандр, базилик, черный перец, зелень укропа, соль. Добавить в мясо сухой желатин. Всё хорошо перемешать

Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить Пакет положить в форму для запекания. Такой формы у меня не нашлось, поэтому я сделала ее из плотной фольги под размер рулета. Запечь рулет в духовке в течение 50 минут при t 200 градусов. Пока готовится рулет, приготовим рис с овощами. Рис длиннозерный янтарь варить в подсоленной воде на медленном огне 30мин.

Сладкий перец и помидор нарезать кубиками. Помидор и перец тушить на оливковом масле до тех пор, пока перец не станет мягким. Добавить к ним рис, черный перец и тушить еще минуты две. Сельдерей и чеснок мелко нарезать, тушить на медленном огне. Добавить рис, карри, тушить еще две минуты.