Цыплeнок-карри

Главная

Рецепты

Цыплeнок-карри

Получается вкусное, нежное мясо цыпленка (курицы), приправленное специей карри, с подливой. Карри имеет неострый вкус (хотя бывают и острые варианты смеси) и сильный характерный аромат. Разнообразьте этим блюдом своe меню, и вы не пожалеете. На гарнир я подавала жареный рис. Рецепт гарнира будет следующим. Источник рецепта trio_mia, жж.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-11-09 18:41:48

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Цыплeнок-карри

Цыпленок

1 кг

Йогурт натуральный, в крайнем случае, можно заменить кефиром

250 мл

Лук репчатый

3 шт

Чеснок

3-4 зуб.

Томатная паста

1 ст. л.

Карри порошок

2-3 ст. л.

Масло растительное

3 ст. л.

Как приготовить

Цыплeнок-карри

Смешать йогурт, томатную пасту, карри. Лук очистить, порезать небольшими кубиками, чеснок порубить. Спассеровать лук и чеснок на растительном масле до мягкости. Остудить. Смешать лук и соус.

Цыпленка разрезать на небольшие куски. Кстати, не так уж и важно, какие части цыпленка вы берете. B этом рецепте можно даже взять только белое мясо. Залить мясо маринадом, хорошо перемешать и поставить в холодильник [b]минимум на 1 час[/b], а можно и оставить на ночь. Поставить сотейник с содержимым на плиту, дать закипеть, и томить нa медленном огоне 30 минут. В процессе посолить и поперчить по вкусу.

368

1839,recipe