Десерт из тыквы для "Клевер"
Доминиканский десерт из тыквы, сладкий с очень нежной консистенцией для моей виртуальной подружки Юленьки *Клевер*!
Понадобится
Десерт из тыквы для "Клевер"
Корица 1/2 палочки
по вкусу
Молоко концентрированное
200 мл
Изюм без косточек
1 горст.
Киви для украшения
по вкусу
Как приготовить
Десерт из тыквы для "Клевер"
1
Вот какую замечательную тыковку я купила. И захотелось сделать что-то необычное! Полазив по просторам Интернета, кое-что нашла. Вот что из этого получилось… Режем тыкву на небольшие кубики. В кастрюлю наливаем воду, складываем тыкву и добавляем палочку корицы. Варим на среднем огне, пока тыква не станет мягкой.
2
Сваренную тыкву перекладываем в блендер, добавляем сахар и пюрируем до однородной консистенции. Можете попробовать и по вкусу добавить еще сахара. В пюре добавляем концентрированного молока и хорошо перемешиваем. В последнюю очередь добавляем крахмал и снова перемешиваем.
3
Готовое таким образом пюре снова ставим на огонь, добавляем щепотку соли, изюм. Добавить 1 ст.л. сливочного масла и постоянно помешивая, доводим до кипения. Когда масса станет однородной, переложить ее в стеклянные бокалы, в которых будете подавать на стол. Охладить при комнатной температуре, после этого поставить в холодильник до полного застывания. Украсить по своему желанию. Я сделала в силиконовой форме, но доставать пришлось очень аккуратно.
4
Теперь я добавлю зеленого цвета и... преподнесу Юльке. *KISSING* Очень надеюсь, что тебе Юлькин и Вам *поварята* этот десерт придется по душе, так же как и мне!:-[