Диетическая лазанья из цуккини и рикотты

Главная

Рецепты

Диетическая лазанья из цуккини и рикотты

Легкая, сытная и просто вкусная лазанья и практически диетическое блюдо для тех, кто на диете или следит за питанием :) можно готовить без фарша, будет очень нежно и вкусно! Цуккини можно заменить на кабачки :)

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-04-22 22:56:36

Пользователь: grenboy

Понадобится

Диетическая лазанья из цуккини и рикотты

Цуккини У меня маленькие цуккини, если большие, то можно 4 штуки

6 шт

Лук репчатый

1 шт

Рикотта

500 г

Яйцо куриное

2 шт

Пармезан

200 г

Фарш мясной

500 г

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Томатная паста

по вкусу

Как приготовить

Диетическая лазанья из цуккини и рикотты

Помыть цуккини и отрезать концы. При помощи ножа для сыра нарезать цуккини на тонкие полоски. Можно использовать и обычный нож, но так не получится тонко и аккуратно. Оставить на бумажном полотенце, чтобы впиталась жидкость. В сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить измельченный чеснок и обжарить еще пару минут.

Диетическая лазанья из цуккини и рикотты. Шаг 2.

Тем временем в отдельной миске смешать рикотту, два яйца и пармезан. Посолить, поперчить по вкусу. В лук добавить фарш, потушить до готовности и добавить томатной пасты. Как добавите пасту, можно выключать плиту.

Диетическая лазанья из цуккини и рикотты. Шаг 3.

В форму для лазаньи на дно налить немного томатной пасты Выложить двойным слоем полоски цуккини Поверх смесь из рикотты

Диетическая лазанья из цуккини и рикотты. Шаг 4.

Фарш. Повторить все в том же порядке еще раз. Верх закрываем оставшимися полосочками цуккини, можно красиво разложить как на картинке :) и сверху посыпать оставшимся сыром. Убрать в разогретую до 200С градусов духовку и запекать 30 минут или пока цуккини не размягчатся.