Диетические шашлычки в томатном маринаде

Главная

Рецепты

Диетические шашлычки в томатном маринаде

Диетические не в том смысле, что подходят для диет. стола № 5, а в том, что практически без холестерина. А что делать? Если некоторые товарищи соблюдают такую диету и не едят свинину, богатую на холестерин, а шашлычка, пахнущего дымком ну очень хочется. Да пожалуйста, не хуже свинины, скажу я Вам. Сочный, ароматный, нежный. Мы, например, очень даже полюбили такой вариант. Попробуйте и Вы!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-05-15 15:07:17

Пользователь: мясоед

Понадобится

Диетические шашлычки в томатном маринаде

Грудка куриная филе

2 шт

Лук репчатый

1 шт

Томатная паста или протертые помидоры 100г

1 ст. л.

Вода минеральная газированная

100 мл

Масло оливковое

100 мл

Соевый соус Kikkoman

50 мл

Кориандр молотый

0.5 ч. л.

Перец черный свежесмолотый по вкусу

по вкусу

Как приготовить

Диетические шашлычки в томатном маринаде

Филе куриной грудки нарезать на полоски шириной 5 см Луковицу очистить и потереть на крупной терке К луку добавить оливковое масло, протертые томаты (или томатную пасту), сильногазированную минеральную воду, молотый кориандр и свежесмолотый черный перец.

Диетические шашлычки в томатном маринаде. Шаг 2.

Добавить в маринад соевый соус, положить в маринад куриное филе и убрать на холод. Чем дольше будут мариноваться грудки, тем сочнее они будут. Минимум три часа. Нанизать полоски куриного филе на шампура и обжарить на открытых углях до готовности. Подавать шашлычки со свежими овощами