Домашний хлеб

Главная

Рецепты

Домашний хлеб

Это мой юбилейный, сотый рецепт. Решила, пусть он будет посвящён хлебу. Нет ничего вкуснее домашнего, свежеиспечённого, ароматного, мягкого и полезного хлебушка! Угощайтесь на здоровье!

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-01 03:52:57

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Домашний хлеб

Мука пшеничная

350 г

Молоко

200 мл

Дрожжи у меня Юва

1,5 ч. л.

Сахар

1 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Семечки тыквенные

2 ст. л.

Семена льна

2 ст. л.

Отруби

2 ст. л.

Масло льняное

1 ст. л.

Масло растительное

1 ч. л.

Как приготовить

Домашний хлеб

В теплом молоке растворить сахар, соль, дрожжи. Просеять 130 гр. муки. Хорошо перемешать. Плотно накрыть и убрать в тёплое место на 30 минут. Семя льна и тыквенные семечки измельчить в кофемолке, не слишком мелко.

Подготовить отруби и льняное масло. Опара готова. Добавить к ней отруби, семена тыквы и льна, льняное масло. Замесить тесто, плотно накрыть и убрать на час в тёплое место.

Через час вымесить тесто, подкатать в шар. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму, расстоять 20-25 минут. Выпекать при 180-190 градусах 30 минут, ориентируясь по своей духовке. Охладить на решётке.

422

6576,recipe