Дрожжевые блинчики с манной крупой

Главная

Рецепты

Дрожжевые блинчики с манной крупой

Эти замечательные блинчики я готовлю уже несколько лет. Полюбили мы их с момента первого приготовления. Пухленькие, мягкие и красивые блины с крупными дырочками так и просятся в рот. Приглашаю на дегустацию.

Время

2 час 40 мин

Сложность

средняя

Количество

5 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-02-24 02:26:28

Пользователь: klusha

Понадобится

Дрожжевые блинчики с манной крупой

Молоко

500 мл

Крупа манная 1,5 стак.

300 г

Мука пшеничная

160 г

Яйцо куриное

2 шт

Дрожжи ТМ «САФ-МОМЕНТ

1 ч. л.

Вода

150 мл

Сахар

75 г

Масло подсолнечное + для смазывания сковороды

3 ст. л.

Соль

0,5 ч. л.

Ванилин

по вкусу

Как приготовить

Дрожжевые блинчики с манной крупой

Подогреть молоко, добавить в него сахар и дрожжи, оставить на 15 минут в тёплом месте. В отдельной миске смешать просеянную муку с манной крупой, ванилином и солью. В дрожжевую смесь добавить яйца и хорошо взбить венчиком.

Дрожжевые блинчики с манной крупой. Шаг 2.

Частями добавить сухую смесь, тщательно перемешивая до однородности. Затем влить в тесто тёплую воду и подсолнечное масло. Убрать тесто в тёплое место на 1,5 часа, прикрыв миску крышкой или тканью. За это время тесто хорошо поднимется.

Дрожжевые блинчики с манной крупой. Шаг 3.

Вот такое пышное тесто получается. Силиконовой кисточкой, смоченной в подсолнечном масле смазать горячую сковороду и половником налить порцию теста. Сразу увидите, как появляется множество дырочек. Как только поверхность блина затянулась, можно переворачивать и выпекать с другой стороны.

Дрожжевые блинчики с манной крупой. Шаг 4.

Складываем блины горкой на тарелку, сверху накрываем подходящей миской. Блинчики можно подавать с чем угодно: хоть со сметаной, хоть с джемом или вареньем, будет одинаково вкусно! У меня джем из ежевики собственного приготовления.

443

6386,recipe