Фаршированная курица

Главная

Рецепты

Фаршированная курица

Добавить рецепт

Безумно нежная, ароматная курочка, фаршированная сыром, яйцом и зеленью. Прекрасное блюдо к праздничному столу:)

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-08-03 09:00:38

Пользователь: edok

Понадобится

Фаршированная курица

Курица Кожица должна быть целая, без порывов

1 шт

Помидор

2 шт

Яйцо куриное

6 шт

Сыр твердый

300 г

Укроп

50 г

Петрушка

50 г

Майонез

3 ст. л.

Перец болгарский

1 шт

Соль

1/2 ч. л.

Перец черный

1/4 ч. л.

Паприка сладкая

1 ч. л.

Чеснок Зубчики

5-6 шт

Как приготовить

Фаршированная курица

Берем целую курочку и делаем надрез вдоль позвоночника Отделяем мясо со шкурой от костей, двигаясь от позвоночника к суставам ножек и крыльев Вынимаем скелетик:)

Аккуратно, чтоб не повредить кожицу, выворачиваем ножки и крылья и отделяем мясо от костей Должна получиться вот такая тушка И вот такой скелетик рядом:)))

Начинаем делать начинку. Трем сыр на мелкой терке Отваренные яйца мелко шинкуем Измельчаем петрушку и укроп

Перемешиваем сыр, зелень и яйца с майонезом и выдавливаем туда чеснок. Солим, перчим по вкусу, добавляем паприку:) Нарезаем соломкой болгарский перец, выкладываем его в тушку Аккуратно, начиная с ножек и крыльев и постепенно зашивая или закалывая разрез, набиваем тушку

Получаем вот такую прелесть Выкладываем на смазанную форму нарезанные помидоры На помидоры выкладываем нафаршированную курочку, солим, перчим немного, смазываем майонезом

Укрываем форму фольгой и ставим в предварительно нагретую до 220 градусов духовку, минут на 40-60. За 10 минут до выключения духовки, снимаем фольгу, чтобы получить золотистую корочку:) Вынимаем курочку, подаем горячей или охлажденной:) Вкусно и так и эдак!!! Приятного аппетита!!!

383

2908,recipe