Фаршированные куриные ножки 1 апреля.
Понадобится
Фаршированные куриные ножки 1 апреля.
Пюре картофельное
6 ст. л.
Как приготовить
Фаршированные куриные ножки 1 апреля.
1
Подготовим ингредиенты. В картофельное пюре я не добавляю ничего. С окорочков снять кожу. Подробное описание процесса ниже. Разрезать мясо на 2 части, посолить и добавить специи. Поставить мариноваться на 30 мин. Пока они маринуются, мы в шкурку закладываем картофельное пюре.
2
В форму с куриными окорочками налить немного воды и поставить в духовку на 20 мин. при t=180. Прикрыв крышкой. Затем вынимаем и кладем фаршированную кожу. Ставим обратно на 10 мин. (пока не зарумянятся ). Теперь еще несколько вариантов фарша. № 1. Куриный фарш, ветчина, ананас к/с. № 2 Куриный фарш + говяжий фарш 1:1, грибы обжаренные, сыр твердый, обжаренный лук.
3
№ 3 Куриный фарш+говяжий фарш 1:1, ветчина, сыр твердый. Теперь, кому интересно, я подробно покажу как делаются окорочка. Мы берем окорочок. Большим пальцем проводим между кожей и мясом.
4
Теперь аккуратно стягиваем кожу. Перерубаем кость.
5
Выворачиваем. Кладем фарш и стараемся плотно уложить. Края закрываем.
6
Накрываем верх. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!