Фаршированные помидорки
Помидоры, фаршированные мясом и грибами.
Понадобится
Фаршированные помидорки
Как приготовить
Фаршированные помидорки
1
Помидоры вымыть, срезать с них крышечки. Вынуть внутренности ложечкой( аккуратно чтоб помидор не лопнул). Вынутые сердцевинки помидоров прокрутить в блендере, посолить поперчить. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить с грибами. Мясо нарезать мелкими кубиками, обжарить. Смешать мясо с грибами, посолить, набить этой смесью помидоры. Выложить помидоры в кастрюлю, желательно с толстым дном (гусятницу или скороварку). Залить томатным соком и тушить около 30 минут.