Фаршированный картофель "Сюрприз"
Придется повозиться, но результат превосходный: красиво и вкусно. На конкурс "Постимся с Moulinex"
Понадобится
Фаршированный картофель "Сюрприз"
Как приготовить
Фаршированный картофель "Сюрприз"
1
Картофель разрезаем пополам и вырезаем серединки. Вырезанную картошку оставляем на начинку. Вырезаем мякоть у помидоров. Причем у картофеля делаем ровную "подошку", чтобы он мог стоять. Вырезанный картофель устанавливаем в форму, в каждую картофелину наливаем по столовой ложке воды и ставим в духовку температурой 120 градусов на 25 минут.
2
Теперь займемся начинкой. Обжариваем лук и морковь. Добавляем грибы Мелко нарезанный картофель
3
и также можно добавить вырезанный помидор. все обжариваем, пока не выкипит лишняя жидкость. Начинка готова. Фаршируем наши овощи и отправляем в духовку 170 градусов на 20 минут. Готово. Постно и вкусно! Приятного аппетита!