Фасолевый салат

Главная

Рецепты

Фасолевый салат

Салат с консервированной красной фасолью, с ветчиной из индейки и яичным блином, заправленный домашним майонезом, который сделан на жидкости из-под этой фасоли.

Время

15 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-04-21 16:03:24

Пользователь: gromader

Понадобится

Фасолевый салат

Фасоль консервированная, красная

1 бан.

Огурец свежий

1 шт

Лук красный маленькая луковица

1 шт

Ветчина из индейки

100 г

Майонез домашний

2 ст. л.

Соль

1/8 ч. л.

Перец черный

1/8 ч. л.

Блин яичный

1 шт

Яйцо куриное

2 шт

Масло подсолнечное

1 ч. л.

Соль

1/8 ч. л.

Как приготовить

Фасолевый салат

С фасоли сливаю жидкость. Жидкость я не выливаю, а оставляю для домашнего майонеза, постного. Фасоль выкладываем в салатник. Огурец режу не совсем мелко. Лук режу мелко. Ветчину режу кубиками.

Отправляю всё в салатник к фасоли, добавляю домашний майонез на жидкости из-под фасоли, без яиц. Досаливаю по вкусу и перчу. Перемешиваю и отправляю в холодильник постоять. Для подачи делаю яичный блин. Яйца с солью вилкой немного взбиваю.

Сковороду разогреваем, подмазываем маслом и выливаем яйца, чтобы они растеклись тонким слоем. Жарим блин с одной стороны. Переворачиваем и жарим до красивого цвета. Снимаем на тарелку, скручиваем рулетиком и нарезаем тонкой полоской.