Фидеуа с кроликом

Главная

Рецепты

Фидеуа с кроликом

С наступлением холодов всегда хочется сытных горячих блюд. Предлагаю Вашему вниманию очень популярное на среднеземноморском побережье блюдо, которое называется Fideua, от названия макаронных изделий. Это универсальный вариант приготовления рожков с любыми видами мяса. В данном случае предлагаю диетическое мясо кролика, а так же Фидеуа готовят с морепродуктами! Очень незатейливое, добротное, вкуснейшее блюдо, которое оценят Ваши близкие и друзья в тёплой домашней обстановке.

Время

45 мин

Сложность

средняя

Испанская кухня

Европейская кухня

Средиземноморская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-11-10 19:29:23

Пользователь: rediska

Понадобится

Фидеуа с кроликом

Макаронные изделия Фидеуа

400 г

Кролик

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Перец болгарский

2 шт

Томаты пассерованные

200 г

Фасоль стручковая

50 г

Морковь

2 шт

Специи Хмели-сунели

по вкусу

Соевый соус "Киккоман "

по вкусу

Соль

по вкусу

Масло оливковое

по вкусу

Перец душистый

по вкусу

Как приготовить

Фидеуа с кроликом

Лук и болгарский перец нарезать мелким кубиком, обжарить на оливковом масле. Добавить тёртую морковь и томат, тушить 10 минут Кролика разделать порционными кусочками и выложить на сковороду, чуть прижарить, добавить 2 столовые ложки соевого соуса Киккоман для пряности.

Залить горячей водой, добавить специи, соль и перец по вкусу и тушить 15 минут Добавить стручковую фасоль Засыпать макаронные изделия- Фидеуа, можно подобрать какой-нибудь вид рожков, главное, чтобы макароны были из твёрдых сортов пшеницы и не разваривались сильно.