Фигурные пироги-3

Главная

Рецепты

Фигурные пироги-3

Добавить рецепт

Пирог "Матрeшка" я посвящаю Всем, чьи сердца тоскуют и бьются далеко от РОДИНЫ!!!

Время

3 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

16 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-11-21 22:55:36

Пользователь: green

Понадобится

Фигурные пироги-3

Молоко

2 стак.

Масло сливочное

250 г

Сахар

250 г

Яйцо куриное

5 шт

Соль щепотка

по вкусу

Дрожжи

1 пакет.

Ванилин

по вкусу

Мука пшеничная до мягкого теста

по вкусу

Как приготовить

Фигурные пироги-3

Рецепт "Фигурные пироги" можно посмотреть здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/ Рецепт "Фигурные пироги-2" можно посмотреть здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/51845/ Замесить мягкое тесто. Раскатать из небольшого куска теста пласт. Обозначить контуры окружностей, как показано на картинке. Я для обозначения контуров использовала крышки от коробок круглой формы для пищевых продуктов.

Обрезать излишки теста. Смазать края желтком с небольшим количеством воды (молока). Распределить начинку. Начинка может быть любая, по желанию. У меня моя любимая начинка из чёрной смородины. Раскатать следующий пласт теста, который аккуратно перенести на предыдущий. Убрать излишки теста, слегка прижать пальцами по краю изделия, чтобы склеить нижний слой теста с верхним.

Приступить к оформлению пирога. Для оформления предварительно необходимо приготовить тёртое тесто (0,5 ст. молока + 1,5 ст.л. сахара + щепотка сухих дрожжей + мука, достаточное количество, чтобы замесить тесто как на вареники). Оформление "Матрёшки" на следующих иллюстрациях.