Фруктовое тирамису

Главная

Рецепты

Фруктовое тирамису

Лето, ах лето... И везде мне хочется добавить ягод, пока они есть. Даже в этот классический десерт. Результат у нас прошeл на ура! Попробуйте и вы!

Время

50 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-07-28 12:50:00

Пользователь: coolinar

Понадобится

Фруктовое тирамису

Творог

500 г

Ванильный сахар

1 упак.

Сахар

1/2 стак.

Желе Апельсиновое

1 упак.

Вода

1/2 стак.

Сметана 20 % жирности

250 г

Печенье Савоярди или Дамские Пальчики, http://www.povarеnok.ru/rеcipеs/show/9517/

по вкусу

Алкоголь Вино клубничное - рецепт ниже; или же можно смешать коньяк с водой в пропорции 2 :1 или в любом ликере или если десерт для детей - то пропитать соком

по вкусу

Джем лимонно-малиновый

по вкусу

Как приготовить

Фруктовое тирамису

Взбить творог с сахаром и ванильным сахаром до гладкой массы. Воду закипятить. Залить желе водой и хорошенько размешать, пока желе не растворится. Оставить остывать. Когда желе остынет и будет еще жидкое, но уже начнет густеть, влить его к творогу и взбить миксером. Добавить сметану и перемешать при помощи миксера, на малых оборотах, чтобы все как следует соединилось.

В квадратной форме (20х20 см) начинаем формировать тирамиссу. Печенье быстро окунаем в пропитку и выкладываем в форму, чтoбы закрыть дно. Сверху нa печенье укладываем половину сырной смеси. Сверху на сырную смесь выкладываем лимонно-малиновый джем и затем снова слой печенья, окуная каждое в пропитку. Поверх печенья опять джем.