Фруктовый пирог Гости на пороге

Главная

Рецепты

Фруктовый пирог Гости на пороге

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем innusia под аналогичным названием и иллюстрирован мной в рамках акции Раскраски. Пирог полностью оправдывает свое название. За 10 минут вы замешиваете тесто, а дальше... готовите закуску или горячее к приходу гостей. Пирог уже печется! А аромат какой стоит!

Время

45 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-04-23 11:06:58

Пользователь: ornella

Понадобится

Фруктовый пирог Гости на пороге

Масло сливочное или маргарин для выпечки

60 г

Мука пшеничная

1 стак.

Яйцо куриное 1 категории

2 шт

Смородина красная у меня клубника

1 стак.

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Сахар 0,5 стакана для теста, 2 ст.л. для сметанного крема

0,75 стак.

Молоко

1/4 стак.

Сметана

100 г

Соль щепотка

по вкусу

Ванилин

0,25 ч. л.

Как приготовить

Фруктовый пирог Гости на пороге

Духовку поставим разогреваться до 180С и примемся за тесто. 0,5 стакана сахара растереть с растопленным маслом, добавить яйца и хорошо размешать. Для быстроты, за неимением миксера, эту работу я доверила комбайну. Добавить молоко, соль, ванилин, разрыхлитель, муку и взбить до однородности теста. Выложить тесто в смазанную маслом форму (я пеку в силиконовой, здесь смазывать не нужно), а сверху вдавить в тесто ягоды. Клубника была крупная, и я разрезала ее напополам.

Выпекать пирог в разогретой духовке при 180С до готовности (до сухой спички). Я пекла 35 минут. Такой аромат витал по кухне, что невозможно было устоять!!! Затем пирог нужно остудить. Автор предлагал посыпать верх пирога сахаром незадолго до готовности. Заглянув в духовку, я поняла, что просто сахаром не обойтись, нужно обязательно какое-то украшение сверху. Самое простое и вкусное – это взбитая сметана с сахаром. Пока печется пирог, сделаем крем: 100г сметаны взобьем с 2 ст. л. сахара. Остывший пирог заливаем сметанным кремом. Пирог готов.

394

4490,recipe