Голубцы с творогом

Главная

Рецепты

Голубцы с творогом

Очень вкусно, нежно, "диетично" и обалденно. Вроде бы сама придумала:):):) В общем-то, от классических голубцов отличается начинкой, а вкууууус, мммм!!!!!!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-06-11 20:57:03

Пользователь: grenboy

Понадобится

Голубцы с творогом

Капуста белокочанная свежая

1 шт

Творог

300 г

Майонез

1 стак.

Яйцо куриное

1 шт

Зелень я брала лук зеленый, перья чеснока, укроп

по вкусу

Сметана

0.5 стак.

Соль

по вкусу

Масло растительное

по вкусу

Как приготовить

Голубцы с творогом

Капусту всем кочаном опускаем в большую кастрюлю с кипящей водой. Некоторое время варим (минуты 3-4), вынимаем, даем слегка остыть, снимаем листья, сделав надрезы у кочерыжки. Снова опускаем в воду и т.д., до тех пор, пока листья не станут совсем маленькими и неподходящими. Одновременно в творог добавляем майонез, яйцо, соль, перчик. Вымешиваем. Добавляем рубленную зелень. Вымешиваем.

У листов капусты срезаем утолщения. В лист капусты заворачиваем начинку. Вот наши "полуфабрикаты". Обжариваем их на раст. масле.

Складываем в кастрюльку, заливаем пакетом 10% сметаны, солим, можно добавить с полстакана водички. Тушим на среднем огне с полчаса. Это то, что получилось - в разрезе. А вообще творог слегка поплавился и тянулся! :) Очень вкусный такой! :)