Говядина с овощами
Мясо получается очень сочное и нежное, несмотря на то, что это говядина!!!
Понадобится
Говядина с овощами
Масло растительное
по вкусу
Специи смесь перцев, кориандр, паприка
по вкусу
Как приготовить
Говядина с овощами
1
Мясо режем поперек волокон и тщательно отбиваем через пищевую пленку или п/э пакет до толщины 3-5 мм. Каждый кусочек натираем растительным маслом, солим и посыпаем специями Укладываем друг на друга и оставляем мариноваться в течении не менее 2-х часов.
2
Каждый кусочек тоненечко режем Получилась кучка мала Раскаляем сковороду, смазываем маслом и выкладываем наше мясо. Постоянно его помешиваем, чтобы мясо схватилось и весь вкуснющий мясной сок остался внутри каждого кусочка
3
Нарезаем лучок И отправляем к мясу. Долго готовить не нужно, а то говядина станет жесткой. У меня на все-про все ушло 10 минуток!! Зовем домочадцев к столу. У меня в этот раз на гарнир были спагетти. Приятного аппетита