Говяжий хвост, томлённый в мультиварке

Главная

Рецепты

Говяжий хвост, томлённый в мультиварке

Очень нежное, ароматное и приятное на вкус мясо! Оно сползает в рот с косточки, как только к ней прикоснешься. Есть мясо с этих косточек одно удовольствие! Оно, как желе - мягкое, вкусное, тает во рту!!!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-12-11 03:28:01

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Говяжий хвост, томлённый в мультиварке

Хвост говяжий 1 шт

1,5 кг

Лук репчатый

2 шт

Морковь средние

2 шт

Горчица

1-1,5 ч. л.

Специи у меня для гриля, с куркумой

2 ч. л.

Имбирь свежий

40 г

Масло растительное

2 ст. л.

Томатная паста

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Зелень для украшения

по вкусу

Как приготовить

Говяжий хвост, томлённый в мультиварке

Хвост нарезать по хрящевым соединениям на куски и замочить в холодной воде на 2-3 часа, а лучше на ночь. Режем лук полукольцами, морковь - колечками и имбирь - брусочками. На раскалённой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мясо (говяжий хвост) со всех сторон до румянца. Перекладываем куски в мультиварку.

Говяжий хвост, томлённый в мультиварке. Шаг 2.

На этой же сковороде обжариваем овощи 10-15 мин. Добавляем к мясу в мультиварку. Добавляем воду, томатную пасту, горчицу, специи, солим, перчим. Закрываем крышку. Выставляем режим ТУШЕНИЕ на 3,5-4 часа и занимаемся своими делами.

437

4612,recipe