Гречневые шарики с бульоном
Быстрый и вкусный вариант легкого супа, угощайтесь!
Понадобится
Гречневые шарики с бульоном
Мука цельнозерновая с верхом
1 ст. л.
Как приготовить
Гречневые шарики с бульоном
1
Бульон сварить заблаговременно, можно использовать овощной или любой мясной. Для приготовления шариков использую гречневые хлопья от Мистраль. Их нужно немного измельчить при помощи блендера. Морковь и лук натереть на терке.
2
К гречневым хлопьям добавить куриное яйцо, соль, специи по вкусу. Добавить измельченный лук и морковь, перемешать. Добавить цельно зерновую муку, перемешать.
3
Руки смочить в воде и сформировать шарики типа фрикаделек. Отварить в бульоне до готовности, подавать с зеленью.