Грибные голубцы в куриной оболочке

Главная

Рецепты

Грибные голубцы в куриной оболочке

В моей семье муж обожает голубцы в любом виде, а ребенок их не любит, и чтобы угодить обоим придумала в листья китайской капусты завернуть фарш, сегодня у меня грибной, затем завернуть голубцы в куриную кожу (которая остается от приготовления многих блюд) и обжарив, потушить в томатной заливке. Получилось очень вкусное и аппетитное блюдо, которое порадовало всех моих родных.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-11-20 05:54:01

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Грибные голубцы в куриной оболочке

Лук репчатый

1 шт

Морковь

1/2 шт

Рис

1/4 стак.

Грибы у меня замороженные подберезовики

200 г

Соевый соус ТМ "Киккоман"

3 ст. л.

Базилик

по вкусу

Порошок чесночный

по вкусу

Капуста китайская листочков

10 шт

Кожа куриная у меня с 10 грудок

10 шт

Томатная паста

70 г

Сахар

2 ч. л.

Бульон

1 стак.

Как приготовить

Грибные голубцы в куриной оболочке

Обжарить мелко порезанные лук с морковью. Добавить к ним грибы, обжарить, смешать с отваренным рисом, 2ст. л. соевого соуса ТМ «Киккоман», добавить базилик и соль по вкусу. Отварить листья китайской капусты в течении 5 минут и аккуратно отбить белую часть лица деревянным молоточком.

Грибные голубцы в куриной оболочке. Шаг 2.

На лист капусты положить столовую ложку грибной начинки, скрутить рулетом, а концы аккуратно заправить с двух сторон внутрь. На куриную кожу, посыпанную солью и чесночным порошком, положить голубец и завернуть. Получились аккуратные конвертики из голубцов в куриной коже.

Грибные голубцы в куриной оболочке. Шаг 3.

Обжарить конвертики с двух сторон до золотистой корочки. Делаем томатную заливку- смешать бульон, томатную пасту, 1ст. л. соевого соуса ТМ «Киккоман», сахар, базилик и соль по вкусу. Переложить обжаренные конвертики в сотейник, сверху вылить заливку и тушить 15 минут под закрытой крышкой. Раскладываем горячие, ароматные голубцы по тарелкам и наслаждаемся!

375

7821,recipe