Грибы с фасолью в восточном соусе

Главная

Рецепты

Грибы с фасолью в восточном соусе

Добавить рецепт

Очень удачное сочетание ингредиентов, изумительный восточный соус, и на вашем столе удивительно вкусное блюдо.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-03-09 12:34:21

Пользователь: ornella

Понадобится

Грибы с фасолью в восточном соусе

Шампиньоны

500 г

Фасоль стручковая

300 г

Рисовая бумага

1 пач.

Соус соевый соус Kikkoman

2 ст. л.

Чеснок

2 зуб.

Лук репчатый

1 шт

Имбирь молотый

1 ч. л.

Масло растительное

4 ст. л.

Кетчуп

3 ст. л.

Уксус бальзамический

4 ст. л.

Апельсин 50 мм апельсинового сока

1 шт

Сахар коричневый

2 ст. л.

Крахмал

1 ст. л.

Вода

2 ст. л.

Соль + перец свежемолотый

по вкусу

Как приготовить

Грибы с фасолью в восточном соусе

Приготовим ингредиенты для основы восточного соуса. В сотейнике соединим 2 ст. л. соевого соуса Киккоман, 4 ст. л. бальзамического уксуса, 3 ст. л. кетчупа, 2 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. имбиря, 50 мл апельсинового сока. Поставить сотейник на огонь и прогреть. В сковородке разогреть растительное масло и обжарить измельченный чеснок, затем добавить обжаренный чеснок к основе соуса. Крахмал развести в воде и тонкой струйкой ввести в соус, перемешать и на медленном огне довести соус до загустения.

Грибы с фасолью в восточном соусе. Шаг 2.

Приготовить грибы и фасоль. Грибы протереть влажной салфеткой. Нарезать лук и грибы. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук, затем добавить нарезанные грибы и продолжить жарить минут 7.

Грибы с фасолью в восточном соусе. Шаг 3.

Добавить зеленую фасоль, посолить, поперчить, довести до готовности. В горячую массу влить соус, перемешать. Получается самодостаточное вкусное блюдо, но мы идем дальше. Достаем рисовую бумагу.

Грибы с фасолью в восточном соусе. Шаг 4.

Опускаем рисовую бумагу на несколько секунд в воду и фаршируем в неё начинку из грибов и фасоли. Фаршированную в рисовую бумагу начинку обжарить в разогретом масле. Готово!