Хек в помидорах

Главная

Рецепты

Хек в помидорах

У меня сегодня супер рыбный день! На первое моя любимая Юлькина (Julia lia)рыбная солянка. Кстати, товарищи, обратите внимание, вкуснятина необыкновенная!)))ht tp://www.povarenok.r u/recipes/show/15934 /А на второе хек. У кого гусь в яблоках, у кого курица с ананасами, а у нас хек с помидорами! Вкусно!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-03-21 20:28:03

Пользователь: мясоед

Понадобится

Хек в помидорах

Хек у меня мороженный

1.6 кг

Томаты в собственном соку 2 банки по 800 грамм

1.6 кг

Чеснок

15-20 ломт.

Зелень петрушка,укроп,или кинза

по вкусу

Орегано

по вкусу

Майоран

по вкусу

Масло оливковое растительное масло любое

0.5 стак.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Как приготовить

Хек в помидорах

Очищенные дольки чеснока обжариваем на любом растительном масле пол минуты. Добавляем томаты в собственном соку, доводим до кипения и провариваем на среднем огне 30 мин, или до того момента, как помидоры станут мягкими. За это время чистим нашу рыбу. Режем на порционные куски, солим, перчим.

Как только наши помидоры в процессе варки стали мягче начинаем укладывать к ним рыбу. Важно подобрать кастрюлю такого размера, чтоб рыбу можно было уложить одним слоем! Кусочек к кусочку, а не кусочек на кусочек! Опять доводим до кипения, уменьшаем огонь и протушиваем наше блюдо до готовности рыбы, минут 25-30. Пробуем. Если надо досаливаем, доперчиваем. В конце присыпаем любимой зеленью, и орегано с майораном. Очень вкусно с картошечкой!!! Думала я на 2 дня нам хватит. Неа. Опять почти все съели.

394

8200,recipe