Хрустящие такос с яблочной начинкой

Главная

Рецепты

Хрустящие такос с яблочной начинкой

Очень вкусный десерт! Настолько вкусный, что я готовила эти такос два дня подряд, пока тортильи не закончились - мы съедали их моментально! А все почему? Потому что это невероятно удачное сочетание яблок с корицей и соевым соусом в хрустящих ракушках-такос с сахарной корочкой! Остановиться невозможно!

Сложность

средняя

Количество

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-04-10 16:44:36

Пользователь: rediska

Понадобится

Хрустящие такос с яблочной начинкой

Лепешка Тортилья

6 шт

Масло растительное для жарки

6 ст. л.

Сахар объем стакана 240 мл

2/3 стак.

Корица

2 ч. л.

Яблоко большие, кислые

3 шт

Сок лимонный

1 ч. л.

Корица

1 ч. л.

Масло растительное

1 ст. л.

Сахар

3 ст. л.

Вода

120 мл

Крахмал кукурузный

2 ч. л.

Соевый соус Сладкий ТМ Kikkoman

3 ст. л.

Как приготовить

Хрустящие такос с яблочной начинкой

Для приготовления начинки почистим и порежем кубиками яблоки, сбрызнем лимонным соком и добавим корицу. Переложим яблоки в кастрюлю с толстым дном, добавим масло, сахар и воду, доведем до кипения. Добавим крахмал, перемешаем, сделаем огонь меньше. Масса должна хорошо загустеть, на поверхность будут прорываться пузырьки.

Хрустящие такос с яблочной начинкой. Шаг 2.

В завершении добавляем в начинку соевый соус и убираем кастрюлю с плиты. В тарелке смешиваем сахар и корицу для такос. Из тортильи вырезаем кружки диаметром примерно 8,5 см. - получится 5 штук.

Хрустящие такос с яблочной начинкой. Шаг 3.

Обжариваем каждый кружочек отдельно на раскаленной сковороде в достаточном количество растительного масла сначала с одной стороны до хрустящей корочки... А затем переворачиваем, складываем вдвое, аккуратно придавливая, и обжариваем обе стороны ракушки. Это очень удобно делать щипцами. Или китайскими палочками) Затем обжаренные ракушки опускаем в сахар с корицей.