Индейка в лимонно-медовом соусе

Главная

Рецепты

Индейка в лимонно-медовом соусе

Кто любит китайскую кухню, друзья? Рецептик в копилочке есть у меня! Для разнообразия можно порой попробовать нам вариант и такой!

Время

20 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-07-16 01:29:18

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Индейка в лимонно-медовом соусе

Индейка филе индейки

700 г

Соевый соус

3 ст. л.

Уксус винный или рисовый уксус

2 ст. л.

Масло оливковое

1 ст. л.

Специи соль, свежемолотый черный перец

по вкусу

Бульон куриный бульон, для соуса

3/4 стак.

Сок лимонный для соуса

1/4 стак.

Мед для соуса

3 ст. л.

Крахмал для соуса. Вообще в оригинале рецепта соуса идет 2 ст.л крахмала, но для меня это слишком много, и будет хорошо лишь тем, кто любит оочень густые соуса-холодцы.. Крахмал добавляйте на свое усмотрение, я думаю 0,5ст.л вполне достаточно..., а там по

по вкусу

Цедра лимона

по вкусу

Имбирь щепотка молотого имбиря, для соуса.

по вкусу

Кунжут поджаренный, для подачи

1 ст. л.

Лук зеленый перья, для подачи

по вкусу

Кинза для подачи, по желанию.

по вкусу

Как приготовить

Индейка в лимонно-медовом соусе

Продукты Нарезать филе индейки кубиками Положить филе в полиэтиленовый пакет, влить соевый соус, уксус, чуть посолить и поперчить

Хорошо потрясти пакет и оставить минут на 15 Взбить для соуса: куриный бульон, лимонный сок, мед, крахмал, цедру лимона, щепотку молотого имбиря, специи по вкусу. Нагреть масло (конечно это лучше делать в воке), огонь средний

Обжарить индейку в течении 6-7 минут Переложить на тарелку Далее влить на сковороду соус, довести до кипения, и дождаться пока он немного загустеет, посолить и поперчить, вернуть к соусу индейку и перемешать. Снять с огня.