Кабачковый хлеб с сыром и специями

Главная

Рецепты

Кабачковый хлеб с сыром и специями

Добавить рецепт

Еще одно мое изобретение. Конечно, надо немного повозиться, но если есть желание и время, то самое то!

Время

2 час

Сложность

средняя

Количество

10 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-07-10 16:47:37

Пользователь: venus

Понадобится

Кабачковый хлеб с сыром и специями

Мука пшеничная

700 г

Яйцо куриное

2 шт

Масло сливочное

100 г

Кабачок

1 шт

Сыр твердый тертый

50 г

Брынза

50 г

Специи

2 ст. л.

Дрожжи

12 г

Как приготовить

Кабачковый хлеб с сыром и специями

Кладем все ингредиенты в миску: просеиваем муку (где-то грамм 400), дрожжи, трем туда свежий очищенный кабачок на крупной терке, добавляем яйца, размягченное сливочное масло,сыры, солим и добавляем специи/зелень. Я клала всего понемножку: петрушку, укроп, зеленый лук, даже немного Вегеты насыпала. Можно добавить чеснока. А вообще, по вкусу - кому чего больше нравится. Замешиваем тесто, подсыпая муку до нужной густоты. Оно должно получится как на хлеб. Закрываем полотенцем, ставим в теплое место и оставляем подходить где-то на час. Если тесто не поднимется сильно, не пугайтесь, это нормально. Кладем тесто на разделочный стол, вымешиваем, оставляем подойти еще минут 15 прямо на столе. Потом опускаем и придаем форму лепешки. Оставляем еще минут на 10 подышать. Смазываем яйцом и отправляем в духовку.