Кабачковый торт
Блюдо из кабачков может и не актуально для северного полушария, а вот для южного в самый раз. У нас наступает лето, не смотря на надвигающийся Новый Год! Цена на овощи значительно снижается, время больших скидок!
Понадобится
Кабачковый торт
Майонез для пропитки
по вкусу
Как приготовить
Кабачковый торт
1
Кабачки моем, снимаем шкурку и натираем на средней терке. Затем взбиваем яйца с растительным маслом до тех пор, пока не образуется однородная масса. К взбитым яйцам добавляем соль, муку, тертые кабачки и сахар. Наше тесто готово. Выпекаем блины на сковородку, смазанной маслом, с двух сторон. Тесто распределяем ложкой по всей сковородке для равномерного обжаривания.
2
Смазываем готовые блины майонезом и посыпаем сверху сыром, натертым на терке. И так делаем, пока не закончится тесто. Последний блин кладем сверху торта и посыпаем зеленью и сыром. Очень нежный торт! Угощайтесь!