Кабачок с черносливом

Главная

Рецепты

Кабачок с черносливом

Добавить рецепт

Рецепт прекрасно подойдёт для постных дней или придётся по вкусу вегетарианцам

Время

20 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-03-11 18:03:12

Пользователь: мясоед

Понадобится

Кабачок с черносливом

Кабачок

1 шт

Чернослив

150 г

Чеснок

1 зуб.

Уксус винный

0,5 ч. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Соевый соус ТМ Kikkoman

1 ст. л.

Кунжут

1 ч. л.

Ягода у меня замороженная брусника

2 ст. л.

Морковь корейская

2 ст. л.

Листья салата зеленый - 2 листика

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Как приготовить

Кабачок с черносливом

Кабачок вымыть, обсушить, удалить плодоножку. Порезать пластинами, слегка обжарить в сковороде на масле. Готовые пластины кабачка выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Чернослив разрезать на дольки. Чеснок пропустить через пресс и смешать с черносливом.

Для заправки соединить 1 ст. л. оливкового масла с 0, 5 ч. л. винным уксусом, 1 ст. л. соевого соуса с щепоткой соли и перца, взбить. Вылить заправку в миску с черносливом и перемешать. В салатник или креманки выложить листья зеленого салата, затем кабачок, чернослив, корейскую морковь и украсить ягодами, дать постоять 10 мин. Можно сверху посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

423

3441,recipe