Капуста Осенний смак

Главная

Рецепты

Капуста Осенний смак

Предлагаю приготовить на ужин очень вкусный гарнир из краснокочанной капусты со сливами. Может, это сочетание и вам покажется идеальным! А с капустой - конечно же, сосиски (придайте им веселого солнечного настроения). Такой ужин заставит улыбнуться и в хмурый осенний вечер.

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-10-06 14:56:38

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Капуста Осенний смак

Капуста краснокочанная

1 кг

Слива

300 г

Лук красный

1 шт

Желе

4 ст. л.

Масло растительное

4 ст. л.

Сосиска

4 шт

Яйцо перепелиное

8 шт

Тмин

1/2 ч. л.

Как приготовить

Капуста Осенний смак

Капусту (3/4 небольшого кочана) нарезать соломкой. Потушить под крышкой 10-15 минут на растительном масле (я использовала 3 ст. ложки подсолнечного с добавлением оливкового ТМ IDEAL). Посолить по вкусу, добавить тмин и красносмородиновое желе (подойдет любое кисловатое). Пока тушится капуста, лук нарезать перьями, сливы - дольками.

Лук (сначала) и сливы (добавить к луку) обжарить на другой сковороде на 1 ст. ложке растительного масла. Отправить к капусте и аккуратно смешать (часть слив можно оставить для украшения). Сосиски разрезать вдоль пополам. Сделать поперечные надрезы, соединить в кольцо и скрепить зубочисткой. Выложить сосисочные цветочки на нагретую сковороду, в серединку вылить по перепелиному яйцу. Жарить до готовности яиц.