Карамельная цветная капуста с шоколадным желе

Главная

Рецепты

Карамельная цветная капуста с шоколадным желе

Добавить рецепт

В этом рецепте необычное сочетание цветной капусты и шоколадного желе. Попробуйте, это очень вкусно!

Карамельная цветная капуста с шоколадным желе

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-09-19 20:42:34

Пользователь: grenboy

Понадобится

Карамельная цветная капуста с шоколадным желе

Капуста цветная

300 г

Масло растительное "IDEAL"

2 ст. л.

Сахар

1 ч. л.

Какао-порошок

1 ч. л.

Вода

15 ч. л.

Желатин

2 ч. л.

Как приготовить

Карамельная цветная капуста с шоколадным желе

Нарежьте цветную капусту маленькими кусочками. Выложите капусту на противень, застеленный фольгой. Сбрызните капусту растительным маслом и присыпьте немного сахаром, если вы не любитель экстрима, тогда слегка подсолите. Готовьте капусту в духовке при 200 °C в течение приблизительно 20-30 минут (переверните ломтики после 15 минут). Готовая капуста должна быть с карамельной корочкой.

Карамельная цветная капуста с шоколадным желе. Шаг 2.

Чтобы приготовить желе: всыпьте 2 ч. л. желатина в миску, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку какао-порошка. Влейте 12 ч. л. холодной кипяченой воды, хорошо перемешайте и оставьте на 5-10 минут. Когда желатин набухнет, разогрейте его, не доводя до кипения, и затем вылейте в такое блюдо, чтобы высота желатина была не меньше 1 см. Желе отправьте в холодильник до застывания. У меня застывало 30 минут. Достаем из холодильника, немножко подрезаем край и вынимаем вот такой кусочек.