Картофельная котлетка Хашбраун

Главная

Рецепты

Картофельная котлетка Хашбраун

Как из минимума ингредиентов получить максимум вкуса? В рецепте не используется яйцо, не нужно варить пюре, а результат просто бесподобен!

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-12-21 12:27:30

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Картофельная котлетка Хашбраун

Картофель среднего размера

3 шт

Лук репчатый небольшой

1 шт

Сухари панировочные

1 стак.

Масло подсолнечное для жарки

по вкусу

Соль Без горки

1 ч. л.

Перец черный

1/2 ч. л.

Как приготовить

Картофельная котлетка Хашбраун

Чистим картошку и лук Две картофелины трем на крупной терке. Лук нарезаем мелким кубиком Сразу выкладываем на сковороду в горячее масло. Жарить, под крышкой, периодически помешивая около десяти минут.

Затем добавим соль и перец. И жарим до готовности картофеля (еще примерно 5 минут) В процессе жарки масса станет липкой и пластичной. Выложить её в дуршлаг, дать стечь маслу и немного охладить. Трем оставшуюся картофелину на крупной терке и добавим к обжаренной массе. Хорошо перемешать. И можно лепить

Обмакнув руки в воду, лепим такие котлетки-палочки и панируем в сухарях. Выкладываем на сковороду в горячее масло. Жарим с двух сторон До румяной корочки :)

Мы любим кушать со сметаной. Можно подать любой другой соус. Еще это универсальный гарнир и отличное самостоятельное блюдо. А на вкус как тот самый Хашбраун)) Угощайтесь!!!

433

11326,recipe