Картофельно-капустные котлеты с жареным луком

Главная

Рецепты

Картофельно-капустные котлеты с жареным луком

Предлагаю вашему вниманию мои котлеты из картошки сваренной в мундире и обжаренной капусты. Дополнительно к этим нежным котлеткам я предлагая сладкий жареный лук, что придаст некую нежность, и особый вкус блюду. Блюдо простое, много не отнимет времени и финансовых затрат.

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

9 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-05-03 22:04:43

Пользователь: green

Понадобится

Картофельно-капустные котлеты с жареным луком

Картофель Отваренный в мундире, в пюре.

700 г

Капуста белокочанная Обжаренная капуста в пюре.

400 г

Яйцо куриное В пюре.

1 шт

Мука пшеничная 4 ст.л. в фарш (без горки

6 ст. л.

Лук репчатый Обжаренный лук, для гарнира.

5 шт

Специи В пюре. Мускатный орех, перец, орегано, соль.

1/2 ст. л.

Масло растительное 3 ст. л. для обжарки капусты, и 2 ст. л. для обжарки лука.

5 ст. л.

Как приготовить

Картофельно-капустные котлеты с жареным луком

Отварить картофель в мундире, и нашинковать капусту для обжаривания. Слегка остудить картофель, очистить, и натереть на крупной терке. Обжарить нашинкованную капусту.

Картофельно-капустные котлеты с жареным луком. Шаг 2.

Лук также нашинковать и обжарить до золотистой корочки с добавлением 1 ст. л. мук (это для гарнира). Вот так это выглядит, обжаренная капуста, натертый картофель и сырое яйцо. Добавить специи, посолить, поперчить, добавить 4 ст. л. муки. Все смешать.

Картофельно-капустные котлеты с жареным луком. Шаг 3.

На широкую тарелку насыпать 2 ст. л. муки для подпыла рук и слепить котлеты. На разогретую сковороду выложить котлеты и обжарить с 2 х- сторон, до золотистой корочки. Подаем со сметаной и жаренным луком. Или по своему усмотрению.

409

9478,recipe