Картофельно-мясные котлетки с оливками
Оригинальные котлетки с начинкой
Понадобится
Картофельно-мясные котлетки с оливками
Сухари панировочные
2 горст.
Масло растительное
по вкусу
Специи соль, перец
по вкусу
Как приготовить
Картофельно-мясные котлетки с оливками
1
Мясо пропустить через мясорубку. Картофель натереть на крупной терке. Лук мелко нашинковать.
2
В миске смешать измельченное мясо, картофель, лук, яйцо, панировочные сухари, посолить, поперчить. Из полученного фарша сформировать лепешки. В центр каждой положить оливку и сделать небольшие котлетки размером с грецкий орех. Обжаривать котлетки на разогретой сковородке до золотистого цвета.