Картофельное пюре с фасолью и тыквой

Главная

Рецепты

Картофельное пюре с фасолью и тыквой

Добавить рецепт

Невероятно сытное и вкусное блюдо, одной порции вполне хватит чтоб наестся на весь день! Угощайтесь, это вкусно!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-04-08 13:20:39

Пользователь: green

Понадобится

Картофельное пюре с фасолью и тыквой

Картофель средних

4 шт

Фасоль уже в отварном виде ТМ Мистраль "Кидни"

4 ст. л.

Лук репчатый не больших

4 шт

Тыква

100 г

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Масло растительное для обжарки лука

3 ст. л.

Яйцо куриное лучше взять 2

1 шт

Как приготовить

Картофельное пюре с фасолью и тыквой

Фасоль отварить удобным для вас способом или способом указанным на упаковке с продуктом. Я отваривала фасоль в скороварке, целую пачку, чтоб в дальнейшем использовать ее для приготовления разных блюд, по этому я указала кол-во уже готовой фасоли в рецепте. Картофель почистить, порезать, залить холодной водой, посолить и отварить до полной готовности. Репчатый лук почистить, порезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, порепчить.

Картофельное пюре с фасолью и тыквой. Шаг 2.

С готового картофеля слить воду, добавить луковую обжарку, помять в пюре. Тыкву порезать кубиками и обжарить на небольшом кол-ве растительного масла, добавить фасоль, посолить по перчить и еще немного обжарить. Поджарить 1 яйцо с двух сторон, можно взять 2 яйца будет еще вкуснее. при жарке яйцо слегка посолить.

Картофельное пюре с фасолью и тыквой. Шаг 3.

Собрать гарнир, для этого будем использовать кулинарные кольца. Выложить 2 столовых ложки картофеля, яйцо, еще 2 столовых ложки картофеля и придавить. это будет вариант с не постной добавкой Выложить картофельное пюре в другое кулинарное кольцо. Сверху выложить тыкву с фасолью. Поднять кулинарные кольца Пожеланию украсить зеленью. Подавать к столу! Вкусно!

384

8417,recipe