Картофельные клецки с овощами

Главная

Рецепты

Картофельные клецки с овощами

Добавить рецепт

Вкусные клецки, вкусные овощи, а вместе - прекрасное постное блюдо!!! На конкурс Постимся с Moulinex

Время

45 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-03-24 13:53:40

Пользователь: gromader

Понадобится

Картофельные клецки с овощами

Пюре картофельное без молока и масла

300 г

Мука пшеничная для формовки клецок

по вкусу

Крахмал картофельный для формовки клецок

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец душистый

по вкусу

Овощи ассорти замороженные

400 г

Масло растительное

по вкусу

Чеснок

3 зуб.

Зелень

30 г

Как приготовить

Картофельные клецки с овощами

Варим картофель и делаем пюре, используя картофельный отвар. Не добавляем ни масло, ни молоко. Солим и перчим по вкусу. Добавляем в пюре крахмал. Формируем продолговатые клецки и обваливаем их в муке. Делаем обратной стороной ножа бороздки. Так клецки выглядят такими симпатичными зернышками.

Обжариваем замороженные овощи на растительном масле И выкладываем их на середину тарелки. В подсоленную кипящую воду помещаем наши клецки и варим до всплывания их на поверхность. Сваренные клецки выкладываем на овощи.

Берем домашнее подсолнечное масло, и в него выдавливаем чеснок и резанную зелень. Этой смесью поливаем наши клецки. Вот и все! Наше вкусненькое блюдо готово! Приятного аппетита!!!

489

2801,recipe